• Food & Wine Experiences

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Wine Tasting

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Weinverkostung im landwirtschaftlichen Unternehmen Venica&Venica: Verkostung von DOC COLLIO Weinen und Besuch der Weinkellerei. Gewinner des Preises „5 Grappoli Bibende“ im Jahr 2016 und von 3 „Gambero Rosso Weingläsern“ im Jahr 2012.

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Wine Tasting

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beim Winzerbetrieb Russiz Superiore in Capriva del Friuli (Prov. Gorizia): der Betrieb erstreckt sich über 100 Hektar, davon 50 für den Weinanbau. Die Weine von Russiz Superiore sind Bestandteil der kontrollierten Ursprungsbezeichnung des Collio, so wie auch die Crus: Sauvignon, Pinot Grigio, Friulano, Pinot Bianco und Collio Bianco Col Disore. Der Betrieb bietet den Touristen eine Wein-Degustation und einen Besuch des Weinkellers.

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Balsamic Vinegar Experience

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beim Essighersteller Midolini in Manzano: geführter Rundgang durch die Produktionsräume des Essigherstellers mit Erläuterungen in Bezug auf die Geschichte des Betriebs und den besonderen Verarbeitungs- und Alterungsprozess des friaulischen Balsamessigs Asperum. Präsentation und Degustation von 3 Arten von Asperum, die sich durch die natürliche Reifedauer von 5, 15 bzw. 30 Jahren unterscheiden, Kostproben von Asperum in Kombination mit typischen lokalen Käsesorten und Schokolade sowie ein Umtrunk mit friaulischen DOC-Weinen der Marke Rosacroce Midolini.

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Chocolate experience

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beim Betrieb Adelia Di Fant: von der Leidenschaft für die Schokolade bis zur Herstellung von außergewöhnlichen Pralinen mit Grappa. Eine Besichtigung für die Liebhaber der Schokolade, um neue Geschmäcker über Kostproben von Pralinen, Tafeln, Cremes und die ganze Welt der Schokolade zu entdecken. Der handwerkliche Betrieb und der Verkaufspunkt befinden sich in der Altstadt von San Daniele del Friuli.

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